ANI

Время приготовления: 45 минут [[MORE]] Количество порций: 1 Как приготовить домашние купаты из свинины и копченой говядины с домашней аджикой: ингредиенты Фарш: Мякоть свинины 300 г Копченая говядина 100 г Тимьян свежий 1 г Крахмал 3 г Масло растительное 60 г Соль и перец по вкусу Аджика: Помидоры 200 г Томатный сок 50 г Кетчуп «Хайнс» 40 г Кинза 5 г Чеснок 2 зубчика Кориандр сухой молотый 1 г Соль и перец по вкусу Рецепт приготовления домашних купат из свинины и копченой говядины с домашней аджикой Мякоть свинины прокручиваем через мясорубку. Копченую говядину нарезаем мелкими кубиками, смешиваем со свиным фаршем, вводим специи и крахмал и все хорошо перемешиваем. Можно для сочности добавить немного воды. Формуем купаты и ставим в холодильник на 20 минут. Тем временем в чашу блендера укладываем помидоры с чесноком и пробиваем до однородной массы, выливаем в сотейник и добавляем томатный сок, кетчуп, мелко рубленную зелень, кориандр, соль и перец. Доводим до кипения ...

Чебуреки, национальное блюдо крымских караимов, уже давно стали любимым домашним русским «фаст–фудом». Со временем рецепт чебуреков дополнялся различными начинками и всевозможными компонентами теста, что сейчас уже сложно определить первоначальный рецепт чебуреков. Итак, давайте узнаем основную технологию приготовления чебурек. [[MORE]] Чебуреки с мясом в домашних условиях рецепт №1 Состав теста: мука – 3 стакана; яйцо – 1 шт.; вода – 3/4 стакана. Состав начинки: баранина – 400 г; сало – 100 г.; рис – 50 г.; лук – 2 шт.; перец черный – по вкусу. Для жарки потребуется приблизительно 200 г топленого жира. Как приготовить чебуреки с мясом дома? Для того чтобы испечь чебуреки, баранину и баранье (лучше курдючное) сало вместе с луком мелко изрубить ножом или пропустить через мясорубку. В фарш для чебуреков добавить соль, перец, зелень петрушки, мелко нарезанную и, перемешивая массу лопаточкой, влить 2–3 столовых ложки чистой холодной воды. Подготовленный фарш для чебуреков перемешать с...

Лето это пора когда большинство людей едут на пикники и большой компанией жарят шашлыки на природе. А как приготовить шашлык дома? Приготовление такого блюда - целое искусство, и принято считать, что только лишь мужчины могут хорошо приготовить шашлыки. Это дело возможно и мужское, но все же давайте поделимся с мужчинами рецептами шашлыка, которые подходят для пикника. [[MORE]] Как нужно правильно выбирать мясо для шашлыка? Шашлык по кавказский рецепт приготовления Чтобы приготовить шашлык, нам потребуется: один килограмм свинины, 500 грамм репчатого лука, шесть столовых ложек 6% столового уксуса, две чайные ложки молотого перца, соль по вкусу, зелень кинзы и лука зеленого. Как приготовить шашлык по кавказский - рецепт Мясо для того чтобы приготовить шашлык дома, нужно хорошо промыть и нарезать кусочками. В кастрюльке смешать оливковое масло и специи. Положить свинину и нарезанные лимоны. Нужно все перемешать с маринадом, закрыть крышкой и на восемь - двенадцать часов оставить в п...