Шарлотка на кефире - рецепты приготовления в духовке
Мало кто знает, но изначально, шарлотка - немецкое блюдо, приготовленное на основе белого хлеба, пропитанного ликером, с кусочками фруктов в заварном креме. У нас же принято называть шарлоткой практически любой пирог из мягкого воздушного теста с фруктовой начинкой (чаще всего яблоками). Шарлотка на кефире мало напоминает классический вариант, не правда ли? Рецепт может существенно варьироваться, одно неизменно - наличие кефира в списке ингредиентов. Тесто на шарлотку получается мягким, воздушным и очень вкусным, к тому же готовится быстро и просто. [[MORE]]Классическая шарлотка на кефире в духовке - рецепт Ингредиенты: 2 яйца; 1,5 стакана сахара; ванильный сахар - 1 пакетик; 2 стакана кефира; 3,5 стакана муки; 200 грамм сливочного масла; чайная ложка соды (погашенная лимонным соком или уксусом); 5 средних яблок (в качестве альтернативы можно использовать груши, бананы, даже фрукты из варенья); сахарная пудра, корица. Способ приготовления: 1. Масло следует немного растопить -...